Förr i tiden så trodde man att hallon hade magiska krafter.  Även fast tron inte riktigt stämde överens med verkligheten så är det värt att veta på vilka originella sätt som folk använde sig av bär.

Bär ansågs förut vara en mirakelkur.  I tider då antibiotika ännu inte var känt så försökte man bota förkylningar med hjälp av bär.  Enligt uppgifter åts bär av brittiska stridspiloter innan de började sina flygningar, för att man antog att de förbättrade synen. [1] Det fanns mer användingsområden för dessa frukter.

Fördomar om bär

Medicin för hjärtat och mer

Vilda jordgubbar förtärdes redan på istiden.[2] Förr i tiden trodde man att de har en inverkan på våra hjärtan.  Det ansågs vara ett naturligt afrodisiakum som gör att man blir fängslad av kärleken och undviker olycklig kärlek. Man trodde så mycket på denna kraft att det fanns till och med en tradition i Frankrike att förbereda en jordgubbssoppa för nygifta par.[3] Dessutom har jordgubbsblad använts länge i folkmedicinen då man trodde att bladen kunde läka många sjukdomar.[4]

Ungdomliga hallon

Folkmedicinen har i århundraden använt sig av både hallon som bär samt bladen.  De kunde användas torkade, som en ingrediens i medicin, bearbetade till saft, eller som läkemedel mot svett. Också för att bota olika typer av förkylningar.[5] Dessutom så användes hallon till att reglera kroppens vattenhantering.  I Kina sågs det även som ett anti-aging medel.[6]

Ungdomliga hallon

Medicin mot hunger

Det amerikanska tranbäret (som kallas för högt tranbär i Europa), kommer ursprungligen från Nordamerika.  Den nordamerikanska urbefolkningen trodde att bären blev skickade till dem från en ande med syftet att bringa dem föda i svåra tider.[7]  Torkade och malda bär användes också för att konservera kött.  Te som var baserat på hallon hjälpte till att bekämpa hosta.[8]

Medicin mot hunger

Universella svarta vinbär

I folkmedicinen har svarta vinbär använts sedan århundranden tillbaka.  Bären och bladen användes till de flesta sjukdomarna.  Dessutom användes svarta vinbär för bakteriella sjukdomar, migrän och olika typer av huvudinfektioner.[9] Vissa människor rekommenderade också svarta vinbär för muninflammation.[10] Man trodde också att svarta vinbär kunde bota artrit och reumatism och rekommenderade även att använda bladen från svarta vinbären till blödningar och svårläkta sår.[11]

Universella svarta vinbär

Blåbär nu och då

Naturligtvis är många av de ovan nämnda användningarna av bär bara gamla övertygelser och trosföreställningar som inte är helt lätta att bekräfta vetenskapligt. Det är dock viktigt att notera hur länge sedan människor använde bär och hur viktiga de var för dem. Det är omöjligt att bortse att de innehar en stor potential och att den moderna medicinen kan upptäcka nya användningsområden för dem.


[1] Se.http://www.wysokieobcasy.pl/wysokie obcasy/1,96856,6875379,Mody_na_jagody.html?disableRedirects=true
[2] Se.: http://biokurier.pl/jedzenie/maliny-truskawki-porzeczki-agrest-borowki-winogrona-witaminowe-bomby/
[3] Se: https://calkiemzdrowo.pl/10-ciekawostek-na-temat-truskawek/
[4] Se : https://www.doz.pl/czytelnia/a1222-Truskawki_8211_wlasciwosci_witaminy_i_wartosci_odzywcze_oraz_porady_kosmetyczne
[5] Se.: http://biokurier.pl/jedzenie/maliny-truskawki-porzeczki-agrest-borowki-winogrona-witaminowe-bomby/
[6] Se: https://bodyrelax.pl/juice-plus-owoce-jagodowe/
[7] Se.: http://www.odzywianie.info.pl/przydatne-informacje/artykuly/art,borowka-amerykanska-kalorie-wartosci-odzywcze-i-ciekawostki.html
[8] Se: http://borowkawysoka.pl/index.php/borowkowe-wiesci/14-historia-uprawy-borowki-amerykanskiej
[9] Se.: http://sekrety-zdrowia.org/liscie-czarnej-porzeczki-przepisy/
[10] Se.: http://www.panacea.pl/articles.php?id=2213
[11] Se: http://www.poradnikzdrowie.pl/zywienie/co-jesz/czarne-porzeczki-wlasciwosci-zdrowotne_41764.html